Tytuł:
Szkodliwe substancje w żywności : pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne / red. nauk. Agata Witczak, Zdzisław E. Sikorski
Autor:
Wydano:
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN , 2020
Opis fizyczny:
296 s. : il. ; 24 cm
ISBN:
9788301212995
Hasła przedmiotowe:
| Nr Inw. | Sygnatura | Status | |
|---|---|---|---|
| 3450 M | Wypożyczalnia SWSM | Dostępna | Zamów>> |
| 3451 M | Wypożyczalnia SWSM | Dostępna | Zamów>> |
| 3452 M | Czytelnia SWSM | Dostępna | Zamów>> |