Tytuł:
Chemia żywności. T. 2. Biologiczne właściwości składników żywności / red. Zdzisław Edmund Sikorski, Hanna Staroszczyk
Autor:
Wydanie:
Wyd. 1 - 3 dodr.
Wydano:
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN , 2019
Opis fizyczny:
XI, 343 s. : il. ; 24 cm
ISBN:
978830119626
Hasła przedmiotowe:
| Nr Inw. | Sygnatura | Status | |
|---|---|---|---|
| 3058 M | Wypożyczalnia SWSM | Dostępna | Zamów>> |
| 3059 M | Wypożyczalnia SWSM | Dostępna | Zamów>> |
| 3060 M | Wypożyczalnia SWSM | Dostępna | Zamów>> |